牛皮皮质紧致，纹理清晰，毛孔细腻，是最常见的制革原料，有良好的透气性、耐折性、耐磨性，被广泛用于衣服、鞋、包的制作。牛皮是指直接从牛身上取下来的生皮，经过加工处理后就成了牛皮革，一般市面上的牛皮指的都是牛皮革。那么真假牛皮如何来鉴别呢?下面一起来详细了解一下吧。

眼看法

天然皮革:表面可以看到花纹、毛孔，毛孔大小不一，分布均匀，反面有运动纤维，侧断面层次明显，下层有动物纤维，用手指甲刮拭会出现皮革纤维竖起，有起绒的感觉，少量纤维也可掉落下来;

人造革:反面能看到织物，侧面无动物纤维，一般表面无毛孔，但有些有仿皮人造毛孔，会有不明显的毛孔存在，花纹也不明显，或者有较规则的人工制造花纹，毛孔也相当一致;再生革虽然有动物纤维，但都是较短的断纤维，表面没有自然的花纹和毛孔。

手摸法

真皮:手感富有弹性，将皮革正面向下90度左右会出现自然皱褶，分别弯曲不同部位，产生的褶纹粗细、多少，有明显的不均匀，基本可以认定这是真皮，因为真皮具有天然性的纤维组织结构。用指甲抠皮，回很快且没有痕迹。人造革:手感像塑料，回复性较差，各向弯折下去褶纹的粗细、多少都相似，用指甲抠皮恢复比较慢。

气味鉴别法

天然皮革:具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显;人造革、合成革产品:有股塑料的味道，无皮毛的味道。

燃烧法

取一点小样用火烧，主要是嗅焦臭味和看灰烬状态。

天然皮革:燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味，烧成的一股易碎成粉状;

人造革、合成革、再生革:燃烧时火焰较旺，收缩迅速，并有股很难闻的塑料味道，烧后发粘，冷却后会发硬变成块状.

冷冻加热法

天然皮革:一般不随环境温度变化而发生手感软硬的变化。

人造革、合成革:在冰箱冷冻温度下手感生硬，在灯光烘烤下则显得摊软。